おお!! 酸っぱい!! 夏はもうそこまで来てるなあ・・・・
夏みかんを食べるとそう思うんだなあ。
小さい時は母が皮をむいてくれて、
それを弟と取り合いしながら食べていた懐かしい思い出。
「夏みかんの皮をお砂糖で軽く煮詰めると美味しいわよ」
先日、母が言っていたのを思い出して・・・・・。
マーマレードまではいかなくて、ちょっとつまんで食べられる
夏みかんの皮の砂糖煮・・?もっとオシャレな名前は・・・・
『夏の香りの甘酸っぱい思い出』・・・・ど・・・どうかな??
美味しく出来たので、お友達におすそ分け♪
小さな瓶に詰めて可愛くデコレーション。
キャー!! 可愛く出来た!! 早速渡しに行って来よう♪
『なつみかんの きの はなし』っていう絵本。
お話の中で、お庭になっている夏みかんでおかあさんが
マーマレードを作るんだけど、なんか懐かしく感じちゃう。
お菓子とかが出てくる絵本って見てるだけでシアワセ気分♪
太陽の光をキラキラ浴びた夏みかんの皮の甘煮・・・
どうぞ、つまんで食べてみて♪
テーブルに置いておいたら 皆、何気につまんでパクパク。
でも、たくさん作ってしまったのよね。
ふふ。そこで考えました !!
「これを使った美味しいおやつを作るのよー!」
さてさて・・・・・どんなおやつを作ったのでしょうか?
・・・続きは次回ね♪ これが美味しくできたのよ♪
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Comments:8
- 朔 2008年5月31日 16:25
いやーん。
おいしそう、おいしそう♪
どんなデザートが登場するのか、楽しみ♪楽しみ♪夏みかんの皮を砂糖で煮詰めるだけなのですね。私も挑戦してみようかなぁ。だっておいしそうなんだもん!
- como 2008年5月31日 22:19
でっぴ夫人、こんにちは!
あ!これは以前、つくだ煮を入れていた
ル・クルーゼのストーンウェアですわね?
夏みかんを入れたらさらにかわいい具合。
ほれぼれしちゃいます。どんなお菓子に変身するのか、
楽しみ・・・- でっぴ夫人 2008年5月31日 23:32
★朔さんへ★
夏みかんの皮の再利用!!ですね。
でも、その際のポイントが!!次、重要でーす★
夏みかんの皮の苦味を和らげる為に、一晩ぐらい
水に浸しておくといいって母がいってました。
多少苦味は残るけど、それがオ・ト・ナの味??
砂糖で煮詰めた後、グラニュー糖をまぶしても美味しいですよ♪
しかし、食べ物の写真は難しい!!
美味しそうにみえたかしら?何枚撮ったか分らないわ(汗)
では、ぜひ作ってみてくださいね♪- でっぴ夫人 2008年5月31日 23:40
★comoさんへ★
comoはん、チャオ!(まだしつこく挨拶にこだわってます)
そうです、そうです!!
このル・クルーゼは佃煮専用と化していたものです!
やっとオシャレに登場することに成功しました♪
一応匂いが佃煮っぽい匂いが残っていたら困るので、
きっちり食器用漂白剤でキレイキレイしました(笑)
私のお菓子作りレベルだとそんなに凝ったお菓子ではないのですが(笑)
どちらかと言うと、デコレーションを楽しんじゃいました♪- taka 2008年6月 1日 00:01
こんばんは~♪
わあ、美味しそう~!!!(^▽^)
私、柑橘系大好きなんですー!!
マーマレードとか大好きだし、最近ハマったのがレモンピールのお菓子。
でも、でっぴ夫人さんの『夏の香りの甘酸っぱい思い出』、めっちゃ美味しそう♪
オレンジ色がとってもキレイに撮れていてうっとり…
瓶に詰められた姿もとってもカワイイ!
お友達も喜んだでしょうね~うらやましい。
どんなお菓子になったのか、楽しみですっ- でっぴ夫人 2008年6月 1日 00:32
★takaさんへ★
こんばんは♪
オレンジ色、きれいに撮れていますかね??
takaさんに褒めていただけるとウレシー♪♪ですっ♪
夕方に撮ったのでちょっと「哀愁のあるオレンジ色」を目指してみました(笑)
レモンピールのお菓子って美味しそう!!
柑橘系は我が家でもみんな大・大・大好きですよ♪
美味しいですよねー・・・うっとり・・・・。
瓶に詰めたおすそ分け、とっても喜んでくれました♪
こーいう細かい作業って楽しいですよね♪- chocolat 2008年6月 1日 00:36
光を浴びてキラキラした『夏の香りの甘酸っぱい思い出』
ステキです〜♪
これをもらったお友達はきっと大喜びですね
実はちょっと苦手だったりするのですが...(汗)
こんなにキラキラしてたら
絵本を読みながら、ついつまんで食べちゃいそうです
でっぴ夫人の絵本のセレクトはいつもかわい〜♪- でっぴ夫人 2008年6月 1日 00:54
★chocolatさんへ★
お!? chocolatチャンはマーマレード系苦手なのね。
やっぱ、ほんのり残る苦味が?
光を浴びてキラキラ光っているのにだまされて食べてみる?(笑)
絵本は我が家に沢山あるので、テーマに合ったのがあれば
ゴソゴソ引っ張り出してきて一緒に登場させちゃってます!
やっぱり食べ物系の絵本はおいしそうだし、挿絵を見てるだけで
食いしん坊魂がじわじわ・・・とね(笑)
もっとお気に入りの美味しそうな絵本が沢山あるので又、
さりげなく(笑)紹介してみようかな♪
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